(网经社讯)近日，网经社电子商务研究中心数字生活分析师陈礼腾接受《证券时报》记者采访时表示：
1.京东进军自营外卖领域，通过自营模式，京东可强化对商品品质、配送时效和服务体验的全流程管控，依托自建物流体系提升履约效率，同时与旗下七鲜超市形成“零售+餐饮”协同效应，增强用户黏性。
2.此举符合京东一贯的自营风格，也展现了其以技术驱动和供应链能力重构外卖市场的野心，但需注意高频消费场景下用户习惯培养、成本控制及与骑手生态平衡等挑战。
3.美团近期推出的浣熊食堂是聚合平台，与七鲜小厨并不一样，其目的在于提质增效。商家入驻后，美团提供食品安全的全链条服务、日常操作标准、数字化运营规范和必要的各类扶持，包括从供应链、明厨亮灶再到数字化运营的全套基建。
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